¿Qué alimentos se recomiendan durante el embarazo?
Una dieta equilibrada y sin alcohol es la combinación perfecta para favorecer el desarrollo saludable del bebé. Proteínas, vitaminas, ácidos grasos, etc. Te contamos todo sobre los alimentos recomendados durante el embarazo.
Alimentos a elegir durante el embarazo
Proteínas animales y vegetales
En nuestra dieta, las proteínas animales y vegetales (carne, pescado, huevos, productos lácteos, etc.) son esenciales. Consume más durante el embarazo para asegurarte de que tu cuerpo tiene suficientes aminoácidos. Puedes optar por diversas fuentes, como un bol de frutos secos o una deliciosa sopa de lentejas, para obtener las proteínas que necesitas.
Alimentos ricos en vitaminas y minerales
- El ácido fólico (vitamina B9) desempeña un papel importante en el desarrollo saludable del bebé, especialmente al principio del embarazo. Previene el riesgo de malformaciones. Privilegia las verduras verdes como las endibias y la ensalada, ricas en vitamina B9. Pero, ¡cuidado! Gran parte se destruye al hervirla. Así que opta por las verduras crudas.
- El calcio es esencial para la formación de los huesos del bebé, para la coagulación de la sangre y para mantener el buen funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular. Durante el embarazo, las necesidades de calcio aumentan un 30%. Para cubrir estas necesidades, consume productos lácteos, así como verduras de hoja verde (espinacas, berros, etc.) y frutos secos.
- La ingesta de hierro debe ser suficiente durante el embarazo para evitar cualquier carencia que provoque anemia. Puede encontrar hierro en una serie de alimentos como las espinacas, la ternera, el pollo y los garbanzos. Otra opción a considerar es un tratamiento con hierro a partir del quinto mes.
- La vitamina D también se recomienda durante el embarazo, ya que constituye la base de la formación del tejido óseo del bebé. La exposición regular al sol es la forma más fácil de fomentar la producción, pero ¡cuidado con los efectos nocivos de los rayos UV! También puedes optar por alimentos como el pescado azul rico en vitamina D (anchoas, trucha, salmonete, etc.).
¡Y olvídate de comer por dos! El metabolismo basal sólo aumenta una cuarta parte durante el embarazo. Sin embargo, si siente la necesidad, haga sus porciones un poco más grandes de lo habitual.
Alimentos que deben evitarse durante el embarazo
- Alcohol. Elimine por completo el consumo de alcohol.
- Café y té. Si toma estas bebidas, reduzca su consumo. Una taza al día no es perjudicial para el bebé, pero dosis mayores pueden afectar a su desarrollo.
- Quesos no pasteurizados. Presentan un riesgo de infección por la bacteria listeria, que puede provocar un aborto espontáneo o un parto prematuro.
- Carne y pescado crudos. Desaconsejamos encarecidamente el consumo de tartar, carpaccio, sushi, etc. para evitar cualquier riesgo de infección.
- Huevos crudos o poco cocinados. Debido al riesgo de salmonelosis, deben evitarse las recetas a base de huevos crudos o poco cocidos, como la mousse de chocolate.
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